【理灰VS.烤番薯(一)】
前陣子在IG辦了有獎徵答，果然網路高手如雲，一下子就有人說出了正確答案，之前這個教學本來要製作，不過照片拍好後，放置了快一年都沒有寫好文章說明，理灰這個動作，在以前專營沉香時，很常與香友分享，不過大多是個別分享，沒有製作成文章方式，接下來的文章輔以圖片，就更能理解。
首先要來說明一下，理灰這個動作的意義，老香友都知道，末學十分推薦品香時，底灰使用純沉香的香灰，原因在於純沉香灰的雜味最少，香灰也厚實，甚至光是香灰，清聞都有香氣，不過前提是香灰要乾淨與乾燥。
很多人對於香灰，是很少關注的，所以大概十年前推廣時，很多人都覺得，不就是香灰而已，然而在品香的部分，仔細觀察，香灰是有很大的不同的，不同香材燒出的香灰，都不一樣，甚至還有輕重之分，而這就會影響到品香時的細微香氣。尤其是當香灰不乾淨，裡面殘存燃燒不完整的香粉時，影響更大，再者便是香灰內的濕氣，在炙烤香灰時，如果聞到一股焢窯烤番薯時的烤泥土味，那便是蒸散而出的溼氣。
正常來說，香灰是燃燒殆盡的產物，不過燃燒時，還是會有少量的焦油，依附在周圍香灰，如照片中，盤香或臥香的香灰旁被燻黑的香灰，而這些焦油與溼氣結合時，就是異味的來源之一。
正常使用的香爐，如果是每天都在使用的，或是以燃燒香粉為主的，由於有比較規律性的熱源，會持續將香灰烤乾，就比較不擔心溼氣的問題，不過相對的也會有燃燒不完全的餘粉，在比較細膩的品香過程中，都需要先行整理過，才不會影響接下來的香氣展現，而理灰即是這個品香的前置作業程序。
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